Caché au cœur de Paris, à deux pas du Louvre, toute l’authenticité de Cuba se dévoile dans un décor coloré. À l’image des authentiques rooftops de La Havane, le rooftop Eminente accueille jusqu’à une trentaine de personnes dans une ambiance brute venue des Caraïbes. On y retrouve le bar de la Casa Eminente, à ciel ouvert cette fois-ci. Le bois y croise naturellement le verre et le marbre, élégant clin d’œil à l’univers de la marque.
Une carte de cocktails, aux arômes pluriels et aux inspirations résolument cubaines est créée spécialement pour l’occasion. Végétal, boisé, épicé ou encore tropical, les cocktails aux noms originaux tels que Oja Negroni, Aché ou Guarachita nous font découvrir les authentiques saveurs cubaines grâce au rhum Eminente.
Les tapas du rooftop Eminente, capturent toute la saveur et l’authenticité de Cuba. Parmi elles, on retrouve des gambas grillées, accompagnées d’un condiment chimichurri à la mangue et vanille, évoquant les arômes tropicaux de Cuba, ou encore le Cubano sandwich, avec son jambon rôti, fromage de brebis et pickles de concombre entre deux tranches de pain toasté croustillant.
Le rooftop du Drawing Hotel,
17 rue de Richelieu, 75001 Paris,
est actuellement fermé.
Réservations, privatisations et évènements : rooftop@drawinghotel.com
Drawing Hotel